сливочный сыр

сливочный сыр

 

сливочный сыр
Плавленый сыр, изготовляемый из нежирного сыра или творога, с добавлением сливок и/или сметаны, и/или молочных продуктов, а также пищевых добавок и/или ароматизаторов или без них.
[ГОСТ P 52176-2003]

Тематики

  • продукты маслоделия и сыроделия

Обобщающие термины

  • термины и определения, характеризующие особенности сырьевого состава продуктов


Справочник технического переводчика. – Интент. 2009-2013.

Игры ⚽ Поможем написать реферат

Смотреть что такое "сливочный сыр" в других словарях:

  • Сливочный сыр — (англ. Cream cheese, также мягкий сыр)  мягкий, сладкий, с умеренн …   Википедия

  • Сливочный сыр Филадельфия — …   Википедия

  • СЫР — молочный продукт, получаемый обычно из творога. Молоко представляет собой природную водную суспензию множества веществ, которая сворачивается при воздействии на нее осаждающих факторов (тепла, молочной кислоты и сычужного фермента) и отделяется… …   Энциклопедия Кольера

  • Сыр молодой — 1) молодые сыры (включая сыр, изготовленный из молочной сыворотки или пахты) и творог. Молодые сыры представляют собой недозрелые или невыдержанные сыры, готовые к употреблению вскоре после изготовления (например, Рикотта, Броччо, Коттедж,… …   Официальная терминология

  • Филадельфия (сыр) — PHILADELPHIA (Филадельфия) сыр  впервые был произведен в 1872 г. в США, в г. Честере, штат Нью Йорк, американским молочником Уильямом Лоуренсом. Отличается от других сыров тем, что производится не из молока, а из сливок (или смеси… …   Википедия

  • Молочные продукты — сыр — Расскажем о сыре, о его замечательных достоинствах и разнообразнейшем ассортименте, о тончайшем его вкусовом и ароматическом букете. Различных групп, видов, сортов сыра много. Есть крупные круги сыра весом до 100 кг и совсем маленькие сырки в 30… …   Книга о вкусной и здоровой пище

  • Канталь (сыр) — Канталь фр. Cantal …   Википедия

  • Ярлсберг (сыр) — Ярлсберг Jarlsberg …   Википедия

  • Баварский голубой сыр — Bavaria Blu …   Википедия

  • Омичка (сыр) — У этого термина существуют и другие значения, см. Омичка. Омичка Страна происхождения СССР Город, регион Омск Молоко коровье Текстура …   Википедия


Поделиться ссылкой на выделенное

Прямая ссылка:
… Нажмите правой клавишей мыши и выберите «Копировать ссылку»